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餐饮服务食品安全管理员知识竞赛题库及答案(判断题)
1、答案解析:根据《食品安全法》第三十三条,食品生产经营者应当符合食品安全标准,并符合下列要求:(三)有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全规章制度。
2、答案解析:根据《食品安全法》第四十三条地方各级人民政府应当采取措施鼓励食品规模化生产和连锁经营、配送。国家鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险。2食品生产企业应当配备食品安全管理人员,加强对其培训和考试。
3、答案解析:根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)4应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管,避免交叉污染。
如何建立符合GSP标准的药品仓库
医药冷库的建造从设计到施工以及验收阶段都要符合国家GSP认证的要求。
GSP医药冷库建造的要求如下:产品功能必须符合新版GSP要求。按规范要求布置监测点 安装调试时要注意温度范围控制在2~8℃,湿度范围控制在35~75%,如果超限则应该有报警。
要分区:一般邻近门口分待验区和退货区,腾出个角落分为不合格区,其余为合格区。要有垫板,10公分高,兽药摆放要分类,我建议简单按剂型分类就好。
我的分区方法是:在常温库邻近门口设置待验区和退货区,找个角落做不合格区,其余的都是合格区;而对于阴凉库,都划分为合格兽药区,因为如果不合格就没有必要放到阴凉库了。
设立分支机构的药品经营企业,应对下设分支机构的各类仓库建立统一的自动温湿度监控平台,通过互联网或局域网实现远程的实时监测、数据采集、记录、设备控制以及异常状况报警等功能。
*1904 企业有适宜药品分类保管和符合药品储存要求的库房。其中常温库温度为0~30℃,阴凉库温度不高于20℃,冷库温度为2~10℃;各库房相对湿度应保持在45~75%之间。
食品安全管理体系基础知识培训考试试题?
答案解析:根据《食品安全法》第四十三条地方各级人民政府应当采取措施鼓励食品规模化生产和连锁经营、配送。国家鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险。2食品生产企业应当配备食品安全管理人员,加强对其培训和考试。
选择题:(每题有一个或多个正确答案,每题4分)1.食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于( )年。
正确答案:A 答案解析:根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)4应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管,避免交叉污染。
-2019食品安全管理员培训考试试题及答案判断题《中华人民共和国食品安全法》实施后,原有的《中华人民共和国食品卫生法》仍继续有效。
食品合规管理职业技能等级证书考什么
食品安全管理员考试内容分为理论知识考试和综合评估。其中理论知识考试采用线上考试系统或者线下闭卷笔试为主。基础知识考试题型:单选题25个、多选题10个、判断题10个。
食品安全管理员考试内容分为理论知识考试和综合评估。食品安全管理员,主要是对本单位人员进行健康管理,建立健康档案,督促从业人员进行健康检查,对患有有碍食品安全疾病的人员提出工作岗位调整意见并督促落实。
食品检验工证书 分初级、中级、高级三种,考高级的需要本科毕业 ISO9001内审员证书 主要是对企业质量管理体系进行维护和保持。谁都可以考。
电子证件照片。考生应当提供本人近三个月内彩色(红、蓝、白底色均可)正面免冠电子证件照片。此照片将作为本人准考证、企业合规师职业能力证书唯一使用照片。其他证明材料。
考食品安全管理人员证书的方法是学习培训和现场考试。学习培训:考生需要参加经省、市级卫生计生委认可的食品安全管理人员培训班,通过培训掌握食品安全相关知识和技能。
职业定义 注册营养师是指具有营养学和膳食营养学专业知识和技能的从业人员 行业定位 能运用营养科学知识,独立从事健康或疾病状态下的个人或团体膳食管理、营养支持和治疗、营养咨询和指导工作。
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本文标签: # 食品安全管理体系认证考试试题
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